Consejos para los asados
Una de mis técnicas favoritas de cocina es el horno pero veo que mucha gente no lo utiliza del todo bien, ya que a veces hay mucho liquido en el fondo y más que asar, cuecen.
Como desalar el bacalao
Cuatro ideas básicas de como desalar el bacalao
Codillo de cerdo asado
Cuando vivia en Liuxemburgo deseaba que llegaba el otoño para comer este plato; hoy endia me sigue gustando mnucho esta pieza de carne tan jugosa pero con un par de veces a lñao tengo bastante
Langostinos con lima
Esta receta la he sacado de un libro llamado “tapas” que en general no me gusta mucho pero esta receta es como San Miguel, donde va triunfa. Va muy bien como una entrada ligera o formando parte de un conjunto de tapas.