¿Buscas un buen restaurante para comer un domingo en Madrid sin arriesgarte a un viaje a lo desconocido? En esta nueva reseña te cuento nuestra experiencia en un local situado a cuatro pasos de la Puerta de Alcalá, donde decidimos…
Rabo de vaca guisado en olla a presión: receta fácil andaluza con vino Jerez, verduras y especias. Carne tierna que se deshace del hueso en 65 min. Para 6 pers. ¡De restaurante!”
Experiencia notable en Borg: una propuesta con identidad en Alicante. Análisis del Gravalax, berenjena y calamares. Precio medio por debajo de 50€. Descubre su carta de vinos y menús degustación.
Ceviche de inspiración ginebrina, reinventado con ingredientes sencillos y de temporada que encuentras en Alicante, sin leche de tigre ni maíces exóticos, para disfrutar en casa de un falso ceviche fresco y muy fácil.
A veces la tragedia es cuestión de matemáticas, pero la corrupción es cuestión de gestión. Un repaso a la muy triste realidad de Adif y un ministro que parece estar más pendiente de Twitter que de las vías.
Fin de semana gastronómico en Valladolid: menús creativos, lechazo tradicional y ruta de tapas por bares imprescindibles para comer y beber de maravilla
¿Es justo llamar drogadicto a quien disfruta de una copa de vino? Un relato que compara la cultura del vino de nuestros abuelos con la verdadera tragedia de la heroína en los 70. Una defensa del lenguaje y la sensatez.
El txangurro es un plato típico de la cocina vasca, una auténtica delicia, de precio razonable, pero que requiere un trabajo de mucha paciencia….pero merece la pena
Embárcate en un delicioso recorrido por siete restaurantes excepcionales en Madrid y Toledo. Desde la fusión vanguardista de Streetxo hasta el cocido reinventado de La Cocina de Frente, descubre sabores únicos y experiencias culinarias inolvidables. Un festín para los sentidos…
Esta receta ya la he hecho en dos ocasiones para Nochevieja y siempre ha sido un éxito rotundo. Una receta sencilla y aunque económicamente es algo costosa, te aseguro que merece la pena hacerla. Una receta para celebrar y hay…
No me gustan las guerras, las dictaduras ni la hipocresía del poder. Me duele la indiferencia ante la pobreza y el miedo que sustituye a la esperanza
Angelita vs. Berria: Los wine bars referentes de Madrid. Compara el servicio experto y las medias copas de Angelita (2000 ref.) con la bodega monumental y premiada de Berria (3000 ref.) frente a la Puerta de Alcalá. Descubre las diferencias…
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¿Por qué las mesas de los restaurantes se llenan de agua y cerveza mientras el vino desaparece?. Una reflexión sobre el riesgo real de perder el relevo generacional y la…
Aprende cómo la inteligencia artificial puede evitar desastres en tu restaurante y mejorar la atención al cliente cuando surgen imprevistos.
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Aprende a hacer tus instalaciones de WordPress accesibles desde cualquier lugar del mundo. 🌠Este tutorial te guía paso a paso para conectar tu WordPress alojado en un servidor casero…
Continuando con el curso, este post explica cómo instalar WordPress en casa de dos maneras: usando la línea de comandos y stacks de Docker Compose. Se muestran dos instalaciones diferentes…
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Descubre por qué la corrupción en España jamás es un “caso aislado”, sino el deporte rey en las alturas del poder. Un repaso mordaz y sarcástico a décadas de escándalos,…
¡Bienvenidos, apasionados de la buena mesa y el buen vino! En Las Aficiones de Fernando, acabo de terminar un viaje inolvidable por La Rioja, y vengo a compartir con vosotros cada…
Descubre La Rioja en 2025: pueblos con encanto, enoturismo de primer nivel y una gastronomía que convierte cada parada en un festín.
Descubre la mejor ruta de tapas y vinos en Logroño recorriendo la emblemática Calle Laurel y la cercana Calle San Juan. Recorre los bares más legendarios, prueba pinchos típicos y…
