Tras intentar llevar Escaños en Blanco a las urnas, nos hemos dado de bruces contra el muro de un sistema blindado para los de siempre. Ante la trampa de los avales y negándome a emitir un voto en blanco que…
El recién inaugurado Calavento en el Puerto de Alicante impresiona por su espacio imponente, decoración impecable y la presencia del chef Carlos García al frente de las brasas. Con una bodega seleccionada por Pepe Mendoza y un menú que equilibra…
Mi crítica de Krudo en el Mercado de Vallehermoso: una sobresaliente cocina de matices ácidos y una bodega de culto que compensan la incomodidad del entorno.
Si estás cansado de ver más peleas que soluciones en el Parlamento y sientes que el sistema no te representa, descubre qué pasa realmente con tu voto de castigo. Un análisis claro sobre el voto en blanco, el nulo y…
Descubre mi crítica de Anima Nord en San Vicente del Raspeig: una cocina de sabores intensos, excelente selección de vinos por copas y un ticket de 24€.
Descubre mi reseña del Restaurante Treze: un espacio clásico con mesas amplias, excelente cocina tradicional, buena bodega y una magnífica RCP.
Reseña gastronómica del restaurante Plegat en Alicante. Analizamos el menú de Nanín Pérez, sus precios, su carta de vinos y sus platos sobresalientes.
Pollo ajimoroji al estilo castizo, inspirado en el mítico Bar La Peña de Leganés, con un adobo potente de ajo, perejil, aceite y vinagre, perfecto para quienes disfrutan de sabores contundentes y tradicionales.
¿Buscas el lugar perfecto para disfrutar de un buen vino en Alicante sin necesidad de pedir una botella completa? Analizamos cuatro espacios imprescindibles —desde barras gastronómicas hasta tiendas especializadas— que destacan por su oferta de vinos por copas, rotación de…
MG Wines: El día que dejé de mirar el vino para empezar a sentirlo Las catas pueden ser memorables por motivos muy diversos: por las personas que descubres entre copa y copa, por la calidad (o la generosa cantidad) de…
El I Concurso Nacional «Cocina con Vino» demuestra que la verdadera honestidad culinaria sigue necesitando el recetario clásico. Frente a la invasión de la quinta gama, los platos ganadores en…
Descubre mi experiencia en una cata de vinos húngaros, un fascinante recorrido por las regiones de Etyek-Buda, Villány, Eger y Tokaj. Un encuentro lleno de sorpresas que demuestra el enorme…
¿Decides tú lo que comes o lo hace Google Maps? La Inteligencia Artificial y los resúmenes de reseñas amenazan con momificar las cartas y desterrar los fuera de carta.
Un guiso tradicional de sepia reconfortante, con una salsa espesa y llena de sabor gracias a la fécula de la patata y a un majado clásico de almendras. Preparado en…
Pollo ajimoroji al estilo castizo, inspirado en el mítico Bar La Peña de Leganés, con un adobo potente de ajo, perejil, aceite y vinagre, perfecto para quienes disfrutan de sabores…
Rabo de vaca guisado en olla a presión: receta fácil andaluza con vino Jerez, verduras y especias. Carne tierna que se deshace del hueso en 65 min. Para 6 pers.…
El recién inaugurado Calavento en el Puerto de Alicante impresiona por su espacio imponente, decoración impecable y la presencia del chef Carlos García al frente de las brasas. Con una…
Mi crítica de Krudo en el Mercado de Vallehermoso: una sobresaliente cocina de matices ácidos y una bodega de culto que compensan la incomodidad del entorno.
Descubre mi crítica de Anima Nord en San Vicente del Raspeig: una cocina de sabores intensos, excelente selección de vinos por copas y un ticket de 24€.
Aprende cómo la inteligencia artificial puede evitar desastres en tu restaurante y mejorar la atención al cliente cuando surgen imprevistos.
Aprende a hacer tus instalaciones de WordPress accesibles desde cualquier lugar del mundo. 🌠Este tutorial te guía paso a paso para conectar tu WordPress alojado en un servidor casero…
Continuando con el curso, este post explica cómo instalar WordPress en casa de dos maneras: usando la línea de comandos y stacks de Docker Compose. Se muestran dos instalaciones diferentes…
Tras intentar llevar Escaños en Blanco a las urnas, nos hemos dado de bruces contra el muro de un sistema blindado para los de siempre. Ante la trampa de los…
Si estás cansado de ver más peleas que soluciones en el Parlamento y sientes que el sistema no te representa, descubre qué pasa realmente con tu voto de castigo. Un…
Cuando una figura pública se atreve a opinar con libertad sobre su cuerpo o su estilo de vida, la prensa no busca el matiz: caza el titular que garantice clics.…
¡Bienvenidos, apasionados de la buena mesa y el buen vino! En Las Aficiones de Fernando, acabo de terminar un viaje inolvidable por La Rioja, y vengo a compartir con vosotros cada…
Descubre La Rioja en 2025: pueblos con encanto, enoturismo de primer nivel y una gastronomía que convierte cada parada en un festín.
Descubre la mejor ruta de tapas y vinos en Logroño recorriendo la emblemática Calle Laurel y la cercana Calle San Juan. Recorre los bares más legendarios, prueba pinchos típicos y…
