Descubre Tabula Rasa en Alicante, uno de los poquísimos restaurantes con la distinción “Bib Gourmand” de la Guía Michelin en la ciudad, ¡solo hay dos en toda Alicante!. Este santuario de la buena mesa ofrece un único menú de degustación,…
¿Buscas un restaurante donde comer sin prisas, dejarte sorprender por platos originales y disfrutar de una experiencia que va más allá del simple acto de alimentarse? En esta reseña te contamos nuestra experiencia en **restaurante Lina**, un lugar donde la…
Visitamos Soy Kitchen, el restaurante de Julio Zhang en Madrid recomendado por Michelin y Repsol. Optamos por comer a la carta en lugar del menú degustación y te contamos nuestra opinión: platos originales, sabores potentes y un noodle de boniato…
Open es uno de esos restaurantes que convierten cada visita en un auténtico homenaje gastronómico. Platos sorprendentes, una carta de vinos original y un servicio impecable hacen que cada euro invertido merezca la pena. Comer aquí es disfrutar, celebrar y…
Koine es un restaurante “disfrutón” en Alicante donde cada plato sorprende por su originalidad y técnica impecable. Con una bodega cuidada y un servicio a la altura, ofrece experiencias gastronómicas para recordar.
El magro de cerdo con tomate es una receta tradicional en la cocina española, especialmente popular en Andalucía y Murcia. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es apreciada por su sabor y la sencillez de preparación.
España vuelve a Eurovisión con la receta infalible: mucho ruido, poco acierto y un toque de polémica fuera de lugar. Entre discursos improvisados y actuaciones discutibles, logramos nuestro objetivo no declarado: pelear por el último puesto y, de paso, dar…
Apyrita es un restaurante alicantino ofrece un menú de degustación a 52€ que no decepciona. Destacan sus gambas al ajillo con ajo negro, el bacalao con guiso de alubias y el ciervo con mantequilla trufada. La bodega ha crecido en…
Me encantan los guisos que llevan aceitunas y este de conejo no podía ser diferente, le dan un sabor tan mediterráneo que parece que estás en la playa de una isla griega.
Alma Cocina Viajera, ubicado en Alicante, es un restaurante único dirigido por Ernesto Frutos. Ofrece una experiencia culinaria creativa y viajera, con platos que fusionan sabores internacionales. Destaca por su ambiente íntimo, música rock, y una carta de vinos mejorada.
Mi canal de YouTube cumple 10 años con 356,172 visualizaciones y 1,800 suscriptores. Madrid lidera en audiencia, seguido por Alicante y Barcelona. Más del 52% de los espectadores tienen entre 25 y 34 años. Los vídeos más vistos incluyen DiverXO…
Recorrido por los restaurantes que visitamos durante nuestras vacaciones en Cantabria en septiembre de 2024. Un homenaje gastronómico en toda regla
El Nutri-Score es un sistema de etiquetado nutricional que clasifica alimentos con colores y letras. Aunque busca guiar decisiones saludables, en España genera polémica por penalizar productos como el aceite…
Los turnos en restaurantes, popularizados tras la pandemia, han transformado la experiencia gastronómica en España, priorizando la rentabilidad sobre el disfrute del cliente. Este sistema genera estrés tanto para comensales…
El uso de tapones de corcho es beneficioso para el vino y el medio ambiente. Permite la evolución natural del vino a través de la microoxigenación y es una agricultura…
Auténticos calamares encebollados con sofrito tradicional español. Esta receta requiere paciencia: cebolla caramelizada, brandy flameado y el punto perfecto de cocción. Un plato de mar con todo el sabor de…
El magro de cerdo con tomate es una receta tradicional en la cocina española, especialmente popular en Andalucía y Murcia. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y…
Una salsa magnífica, muy sencilla de preparar, que acompaña de forma espectacular muchos alimentos y pescados, en particular
Descubre Tabula Rasa en Alicante, uno de los poquísimos restaurantes con la distinción “Bib Gourmand” de la Guía Michelin en la ciudad, ¡solo hay dos en toda Alicante!. Este santuario…
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Continuando con el curso, este post explica cómo instalar WordPress en casa de dos maneras: usando la línea de comandos y stacks de Docker Compose. Se muestran dos instalaciones diferentes…
Configurar WordPress en casa implica enfrentarse al temido router: hay que ponerlo en modo puente, crear una red interna y abrir solo los puertos esenciales (80 y 443) para garantizar…
“Hablar o actuar desde la trinchera” significa hacerlo desde el lugar donde ocurre la acción principal, desde la primera línea de un conflicto, debate o problema, basándose en la experiencia…
Los españoles no podemos tolerar la corrupción como algo normal. Jose Luis Ábalos, discurso de moción de censura contra Mariano Rajoy Os dejo este pequeño audio del “partido de dobles”…
España vuelve a Eurovisión con la receta infalible: mucho ruido, poco acierto y un toque de polémica fuera de lugar. Entre discursos improvisados y actuaciones discutibles, logramos nuestro objetivo no…
Recorrido por los restaurantes que visitamos durante nuestras vacaciones en Cantabria en septiembre de 2024. Un homenaje gastronómico en toda regla
Cantabria es una zona espectacular, una naturaleza que emociona, un montón de actividades para hacer y una gastronomía y mucho nivel y de precio razonable.
Un estupendo fin de semana largo que combinó grandes experiencias gastronómicas y culturales, aunque con algún que otro detalle mejorable (como mi CPAP buscando enchufe o algún restaurante que no…