Nota. Recuerda que hay un buen número de pueblos preciosos en esta zona, desde la costa quebrada hasta la zona de Reinosa, con unos paisajes muy especiales. Esto no es una guía de turismo, estos son los sitios que he visitado y me han gustado, para el resto te dejo unos enlaces al final para que trabajes tu un poco. De nada.
Apuntes generales
Las tortillas.
Las tortillas son a Cantabria lo que la tostada de aceite y tomate es a Alicante o muchas otras ciudades de España. Allí, el común de los mortales se toma su pincho de tortilla para desayunar, y es sorprendente ver la cantidad de tortillas que ofrecen desde primera hora de la mañana. Es decir, que a las 8:30 ya puedes elegir entre una buena variedad de tortillas recién hechas.
Aquí os dejo un video capturado en un bar del centro de Santander y que podéis encontrar en la segunda parte de este artículo.
Sobre la variedad, también hay que señalar que es bastante amplia y que todas, en principio, llevan cebolla. La base es una tortilla clásica de patata con cebolla que ya de entrada está exquisita. Tanto la patata como la cebolla están caramelizadas y cremosas por dentro, y la verdad es que es un auténtico placer.
La forma de rellenarlas también es bastante original y yo no lo había visto anteriormente: sobre una tortilla normal ponen una capa del sabor que deseen, por ejemplo, atún con mayonesa, y por encima de esta capa de atún, para que no se reseque, una fina capa como de tortilla francesa, como si fuera una crepe. Os aconsejo mirar la foto para haceros mejor una idea.
Un punto a destacar es la calidad: no se puede decir que probáramos una mala tortilla. Aunque bien es cierto que no todas están igual de ricas, todas son caseras. Esas tortillas del supermercado congeladas o refrigeradas al vacío no tienen cabida en Santander, y me duelen ya las manos de aplaudir semejante visión de la gastronomía. Imagino que si quieres ofrecer tortillas tienes que hacerlas tú; si no, nadie te las va a pedir y vas a tener que chapar el negocio. También tienes la opción de no ofrecer tortillas, pero te quitas una parte importante de la clientela.
Horarios
Los santanderinos comen un poco antes que el resto de la península, y esto es importante saberlo por si quieres ir a un sitio sin reservar. En un lugar popular para cenar sin reserva deberás estar sobre las 20:00 h ya que muchos locales abren a esa hora. Si es para comer, antes de las 14:00 h puedes encontrar sitio cómodamente; más tarde tendrás dificultades.
El agua
El agua de Santander es buena en general y se puede consumir del grifo. Sin embargo, vi que la costumbre es pedir agua mineral en los restaurantes. Yo pedí agua del grifo normal y siempre nos sirvieron sin problema: una jarra con hielos incluidos. Solo en un sitio nos ofrecieron agua por vasos, pero como somos de beber bastante nos los rellenaron varias veces sin poner pegas (y sin coste alguno).
El precio de los restaurantes
Los precios son más bajos que en Alicante, pero donde realmente destacan es en la carta de vinos: mucho más económica en Cantabria. No es extraño encontrar botellas reconocidas por menos de 20 €, algo casi utópico en Alicante. En cualquier caso, nunca gastamos más de 40 € por persona (sin bebidas), y cuando llegas a esa cantidad suele ser porque has disfrutado pescados y mariscos.
Dónde dormir
Apartamentos Arts (Santander)
Positivo:
- El apartamento es verdaderamente grande para dos personas.
- La ubicación: está en plena Plaza de Pombo; realmente no puede ser mejor para visitar la ciudad.
- Detalles útiles como aceite, vinagre y sal para cocinar o cápsulas de café.
A mejorar:
- El aire acondicionado es un trasto en medio del salón; entiendo lo complicado de instalarlo ahora.
- El mantenimiento podría mejorar.
- El Wi-Fi era pésimo (en nuestro apartamento “América”), imposible ver nada en streaming.
- Si en lugar de sobres de café dejaran un bote con café molido, sería espectacular. Invito al propietario a probar ese café dos días… ¡y si le gusta seguir con ello!
Hotel Alcamino (Mompía)
No me gustan este tipo de hoteles en medio del campo, así que prefiero no valorarlo. Leed opiniones en Google Maps y decidid vosotros mismos. Entiendo también que hay quien disfruta despertándose con el canto de los pajarillos.
Apartamentos Silken (Reinosa)
Nuevos, espectaculares y con un precio muy razonable. Totalmente recomendables.
Visitas
Freetour Santander
Hicimos un freetour con Héctor (a través de su web) y fue genial: a pesar del madrugón para coger el avión, logró mantener nuestra atención todo el tiempo.
Centro Botín
Es un centro cultural diseñado por Renzo Piano con vistas a la bahía. Según nos contaron, los santanderinos se dividen entre quienes lo aman y quienes lo odian (¡qué raro en este país!). Yo creo que se apreciará más dentro de 100 años.
Tip: No dejéis de coger el ascensor hasta la tercera planta para disfrutar las vistas.
Museo Arqueológico
Un plan perfecto para días lluviosos; cuesta solo 5 € y dura hora y media aproximadamente.
Parque de la Magdalena
Aunque queríamos visitar el Palacio por dentro, el día era tan espectacular que preferimos disfrutar del entorno natural lleno de pinos y arces. Fue un paseo maravilloso disfrutando de las vistas de la bahía y ese entorno tan cuidado, lo repetiría sin dudar.
Altamira
Acercarte hasta las cuevas de Altamira es un plan estupendo para un día que amanezca lluvioso, pero llueva o no, es un sitio que debes visitar sí o sí. Es cierto que las cuevas ya no son las originales, pero no es menos cierto que el trabajo que han hecho de reconstrucción, me parece sencillamente fabuloso. Acompañado de un guía que te va explicando todo, es algo que casi llega a emocionarte, difícil de entender si no has estado allí. Lo dicho, mi recomendación absoluta para visitar este lugar.
Playas
Arnía
Espectacular vista desde esta cala empinada; ideal para tomar algo caliente si hace viento o frío.
Valdearenas
Perfecta para paseos entre dunas mientras disfrutas del paisaje protegido.
Senderismo
Cabárceno
- Este parque es una experiencia única en Cantabria, donde más de 120 especies animales de los cinco continentes viven en semilibertad.
- Está ubicado en una antigua explotación minera, lo que le otorga un paisaje kárstico impresionante que, por sí solo, ya merece la visita.
- Los animales se encuentran en amplios recintos que simulan sus hábitats naturales. Además, hay espectáculos como el de aves rapaces, que es absolutamente imperdible.
- Puedes recorrer el parque en coche, a pie o utilizando los teleféricos que conectan las distintas zonas. En periodos de alta afluencia puede haber colas, pero en septiembre apenas esperamos unos minutos.
- Tip gastronómico: Cerca del parque puedes salir a comer y volver sin problema. Nosotros disfrutamos de un delicioso cocido montañés en un restaurante local.
La Picota
- La subida a este mirador es dura, especialmente si tienes más de 60 años (como nosotros), pero las vistas desde la cima son espectaculares: el meandro de la ría y el campo de golf son postales vivientes.
- El trayecto dura aproximadamente una hora por sentido. Aunque el camino es bueno, la última parte puede ser algo resbaladiza y estrecha.
- Si no te apetece subir, desde la carretera hay un mirador con vistas similares… ¡No gastarás exergía y no podrás justificar el chuletón posterior!
- Hazlo como mejor te venga, pero no dejes de ver este maravilloso paisaje.
Nacimiento del Río Ebro
- En Fontibre se encuentra el nacimiento del río Ebro, uno de los más importantes de España. Es sorprendente cómo un pequeño manantial da lugar a un río tan majestuoso.
- El entorno es precioso, verde y bien preparado para hacer picnic. El recorrido es sencillo y apto para niños.
- Hay aparcamiento abundante, aunque en momentos de alta afluencia podría quedarse pequeño.
Bosque de Secuoyas
- Este bosque en Cabezón de la Sal alberga impresionantes secuoyas que superan los 35 metros de altura. Fue plantado en el siglo XX y es ideal para los amantes del senderismo y la fotografía.
- Los senderos son fáciles y aptos para niños. Sin embargo, el aparcamiento es limitado y podría mejorarse.
- Nota ecológica: Respeta este lugar mágico; debemos preservarlo para las generaciones futuras.
