Durante el viaje del año pasado del Club de vino, una noche cenamos en un restaurante que nos sirvió los radiatori. Era la primera vez que los probaba, la pasta me gusto y la salsa, echa a base de morcillo (garreta) me pareció increíble
Cuando vivia en Liuxemburgo deseaba que llegaba el otoño para comer este plato; hoy endia me sigue gustando mnucho esta pieza de carne tan jugosa pero con un par de veces a lñao tengo bastante
Patatas a la riojana es una receta muy sencilla y un homenaje a ese humilde alimento que es la patata, que permite preparar unos platos sensacionales con tan solo un poco de cariño y muy poco dinero
Está receta la descubrimos en un restaurante de Valencia llamado Alameda 5. Se basa en la idea de la fideuá y donde el jamón sirven para dar textura al plato aparte de sabor
Una receta sencilla, pero que gusta a todos y lo bueno es que se puede hacer para unas seis personas en una bandeja de horno de casa. Espectaculares!