Cogote de merluza
Conocí esta receta en el mítico Asador Frontón, uno de esos sitios de tanta fama que acabo quebrando en una crisis. Aun así la receta es maravillosa y la dificultad es encontrar la materia prima adecuada
Dorada a la catalana
Un plato completo y una receta que gusta incluso a los que no son demasiado amantes del pescado
Boquerones en vinagre de la abuela Isabel
La abuela siempre prepara unos boquerones excelentes que Ana ha aprendido a hacer y ahora es como la cerveza San Miguel, donde va triunfa! Fiesta