Andaba a la búsqueda de una nueva receta de conejo y me encontré con esta, de “Directo al paladar”. La he adaptado para evitar cosas como la crema de leche pero he conservado el bacón que da un toque ahumado, quizás se pueda suprimir pero …
Ana había comprado unos calamares para hacérmelos a la plancha… no es que estén malos con una fritadita de ajo y perejil pero tenía ganas de cocinar y decidí darle un toque un poco más elaborado.
Si alguien espera un arroz vegetariano por llamarse de la huerta debe dejar de leer. Mi querida Ana se apellida Huerta y como ella lo hace pues…
Era tiempo de probar a hacer algo diferente, llevaba con ello en la cabeza unas semanas y hoy ha habido la ocasión de probar estos spaghetti con mariscos.
Hace un tiempo vi esta receta de merluza rellena de gambas de Arguiñano en la tele, he decido ponerla en práctica a ver que sale.
La receta de ternera Strogonoff es muy conocida de nombre pero quizás por eso asusta el ponerse con ella. No es complicada y el resultado es magnífico, pruébala!.
Las carnes gelatinosas como las carrilleras nos gustan mucho así que porque no probar y hacerlas en casa?
La pasta al horno no es muy común en España aunque en Italia muchas se acaban con un gratinado en el horno que les da un toque muy especial, este es un plato completo y contundente.
La receta de Fricando fue una de las primeras recetas que hice cuando me dio por cocinar un poco, es una receta (si me memoria no falla) de los monjes cistercienses catalanes del siglo XVII y se podría decir que es una receta típica catalana.
Decidí hacer los chipirones por que me apetecía una receta sabrosa y sencilla por eso no son chipirones rellenos, sino que se sirven troceados. Merece la pena el tiempo invertido para el resultado que se obtiene.