Calavento en el Puerto de Alicante: cocina de brasas y bodega de firma
El recién inaugurado Calavento en el Puerto de Alicante impresiona por su espacio imponente, decoración impecable y la presencia del chef Carlos García al frente de las brasas. Con una bodega seleccionada por Pepe Mendoza y un menú que equilibra producto fresco y técnica, el proyecto es notable aunque aún en rodaje. Una opción recomendable para disfrutar de pescado a la brasa con vistas al puerto.