¿Buscas comfort y comida clásica? : Restaurante Treze, Madrid
Descubre mi reseña del Restaurante Treze: un espacio clásico con mesas amplias, excelente cocina tradicional, buena bodega y una magnífica RCP.
Cachito: Cuatro generaciones de éxito y un arroz de sobresaliente
¿Merece la pena el restaurante Cachito? Ponemos a prueba su famoso arroz de conejo y caracoles, galardonado como el mejor del mundo. Analizamos sus entrantes, su excelente política de vinos y te contamos por qué su relación calidad-precio es capaz de hacer temblar a los grandes templos de la provincia de Alicante.
Bodega Airen, probablemente el mejor winebar de Alicante
Si te gusta el vino, Bodega Airén debería estar en tu lista. Olvídate de protocolos rígidos; aquí mandan los sumilleres Ángela y David con una selección de etiquetas que quita el hipo. Desde blancos finos de Rioja hasta curiosidades envejecidas en barrica de ron, todo acompañado de una carta corta pero efectiva donde brilla el tartar de atún y la berenjena umami. Una experiencia de winebar auténtica para los que valoran el producto por encima del decorado.
Brutalista: El arte del escabeche en el corazón de Madrid
Brutalista no engaña: un local minimalista que esconde una de las cocinas más interesantes de Madrid. Especializados en escabeches y ácidos, ofrecen menús desde 35€ con una flexibilidad envidiable. No te pierdas su papada escabechada ni su cuidada selección de vinos y Jereces.
Por qué El Pincelín sigue siendo un imprescindible de las guías gastronómicas
Regresamos a El Pincelín en Almansa para comprobar si este clásico de las guías Michelin y Repsol mantiene el nivel. Entre manteles de hilo y una bodega envidiable, disfrutamos de sus icónicos gazpachos y un producto de primera a un precio imbatible. Una parada obligatoria para el comensal que busca comer bien de verdad.
Sushi, vinos y platos favoritos: así fue nuestro menú omakase en Hotaru Madrid
¿Buscas un buen restaurante para comer un domingo en Madrid sin arriesgarte a un viaje a lo desconocido? En esta nueva reseña te cuento nuestra experiencia en un local situado a cuatro pasos de la Puerta de Alcalá, donde decidimos dejarnos llevar por su menú omakase de 60€.
Descubre por qué este restaurante es de los mejor valorados de la ciudad, presumiendo de un espectacular 4,8 en Google con casi 4000 opiniones. Analizamos al detalle sus platos estrella, desde una fabulosa concha fina y un desfile de nigiris que se llevaron el oro, hasta el indiscutible campeón de los makis: el Spider Roll crujiente.
Además, desglosamos la cuenta final (dependiendo de los extras) y te contamos cómo maridamos la velada gracias a una carta de vinos con precios muy razonables. ¡Entra para leer nuestra valoración final y descubre si su relación satisfacción-precio realmente merece la pena!
Madrid enológico: dos templos imprescindibles (Angelita vs Berria)
Angelita vs. Berria: Los wine bars referentes de Madrid. Compara el servicio experto y las medias copas de Angelita (2000 ref.) con la bodega monumental y premiada de Berria (3000 ref.) frente a la Puerta de Alcalá. Descubre las diferencias en ambiente, servicio y gastronomía en estos dos templos vinícolas
¿Son las verdinas de De cuchara las mejores de Alicante?
Descubre De cuchara, un restaurante donde la cocina asturiana y los buenos vinos se mezclan en un ambiente cercano y auténtico. No tardes en visitarlo.
Andra Mari El Campello: tradición vasca que no pasa de moda
Cerca de cumplir cuatro décadas, Andra Mari mantiene viva la esencia de la cocina vasca en El Campello: producto de temporada, recetas clásicas y un ambiente que te hace sentir como en casa. Tradición sin artificios, solo sabor y buen hacer.
Tradición y sabor: la propuesta de Natxo Sellés en Castalla
Restaurante Natxo Sellés en La Casota Nova de Castalla, cocina tradicional, entorno bonito y menú equilibrado que garantiza una estupenda experiencia gastronómica.