la tasquita de enfrente febrero 2025

La tasquita de enfrente, la excelencia de lo sencillo

Como buen aficionado a la gastronomía, siempre estoy pendiente de los grandes nombres de la cocina. Entre entrevistas y redes sociales, he desarrollado una admiración especial por Juanjo López, el chef detrás de La Tasquita de Enfrente. ¿Por qué? Porque es un anti-divo en toda regla

ene by canitas febrero 2025

Eñe, Cañitas Maite viaja a Albacete

Desde Javier Sanz y Juan Sauquillo se llevaron en Madrid Fusión el premio a la mejor croqueta, su restaurante Cañitas Maite en Casas Ibáñez ha sido una referencia gastronómica. Pero como los buenos chefs no se conforman, han decidido expandirse, y así nace EÑE by Cañitas, su propuesta en el espacio gourmet de El Corte Inglés de Albacete