Port Royal en Alicante: brasas, carnes y más …
Analizo mi experiencia en Port Royal, Alicante. Descubre si su chuleta de vaca frisona, sus alcachofas caseras y su cuidada bodega justifican la visita.
¿Buscas comfort y comida clásica? : Restaurante Treze, Madrid
Descubre mi reseña del Restaurante Treze: un espacio clásico con mesas amplias, excelente cocina tradicional, buena bodega y una magnífica RCP.
Nou Manolin en Alicante: el valor del clasicismo
Mi análisis de Nou Manolin en Alicante: cocina clásica impecable, colmenillas con foie soberbias, gran selección de vinos y un servicio de primer nivel.
Cachito: Cuatro generaciones de éxito y un arroz de sobresaliente
¿Merece la pena el restaurante Cachito? Ponemos a prueba su famoso arroz de conejo y caracoles, galardonado como el mejor del mundo. Analizamos sus entrantes, su excelente política de vinos y te contamos por qué su relación calidad-precio es capaz de hacer temblar a los grandes templos de la provincia de Alicante.
Brutalista: El arte del escabeche en el corazón de Madrid
Brutalista no engaña: un local minimalista que esconde una de las cocinas más interesantes de Madrid. Especializados en escabeches y ácidos, ofrecen menús desde 35€ con una flexibilidad envidiable. No te pierdas su papada escabechada ni su cuidada selección de vinos y Jereces.
Por qué El Pincelín sigue siendo un imprescindible de las guías gastronómicas
Regresamos a El Pincelín en Almansa para comprobar si este clásico de las guías Michelin y Repsol mantiene el nivel. Entre manteles de hilo y una bodega envidiable, disfrutamos de sus icónicos gazpachos y un producto de primera a un precio imbatible. Una parada obligatoria para el comensal que busca comer bien de verdad.
Borg: gastronomía sabrosa y diferente
Experiencia notable en Borg: una propuesta con identidad en Alicante. Análisis del Gravalax, berenjena y calamares. Precio medio por debajo de 50€. Descubre su carta de vinos y menús degustación.
Fin de semana gastronómico en Valladolid
Fin de semana gastronómico en Valladolid: menús creativos, lechazo tradicional y ruta de tapas por bares imprescindibles para comer y beber de maravilla
4 paradas gastronómicas para despedir el año: De León a Alicante, pasando por Madrid
Embárcate en un viaje gastronómico para despedir el año con cuatro paradas muy especiales: desde el templo carnívoro de Bodega El Capricho, cerca de León, hasta el pincho vasco con alma alicantina de Pincho Kalea, pasando por la Italia confortable de La Piperna y la cocina cañera y viajera de StreetXO en Madrid.
El encanto discreto de Las Tortillas de Gabino
Las Tortillas de Gabino ofrece tradición, sabor y un precio imbatible en Madrid. Tortillas memorables, servicio cercano y una relación satisfacción-precio sobresaliente.