Cogote de merluza
Conocí esta receta en el mítico Asador Frontón, uno de esos sitios de tanta fama que acabo quebrando en una crisis. Aun así la receta es maravillosa y la dificultad es encontrar la materia prima adecuada
Dorada a la catalana
Un plato completo y una receta que gusta incluso a los que no son demasiado amantes del pescado
Sopa de perdiz y setas
Esta receta ya la he hecho en dos ocasiones para Nochevieja y siempre ha sido un éxito rotundo. Además es una receta sencilla aunque económicamente es algo costosa, pero aseguro que merece la pena hacerla.
Pollo con naranja
Llevo mucho tiempo haciendo esta receta de pollo con naranja y gusta a todo el mundo, niños y mayores y luego además se ponen morados haciendo barquitos en la salsa…. La cogí de un libro y básicamente es la misma que leí, hoy me he conectado a internet para ver si podía hacer alguna…
Boquerones en vinagre de la abuela Isabel
La abuela siempre prepara unos boquerones excelentes que Ana ha aprendido a hacer y ahora es como la cerveza San Miguel, donde va triunfa! Fiesta