La idea de organizar cenas con maridaje de vino se está poniendo de moda y yo he tenido la suerte de participar en varias, todas ellas con un resultado final bastante satisfactorio. Dejo algunas reflexiones de como, a mi modesto entender, prodian incluso ser mejores.
En el diario vasco se publicaba hace unos días un articulo de título “Bares para no volver: 25 abusos que puedes sufrir en algunos restaurantes” y podéis encontrar el articulo completo en esta dirección y que recomiendo fervientemente su lectura. Artículo completo en el diario vasco No obstante para los mas perezosos hago un resumen…
Mercados, street food y otros fantasmas gastronómicos estan de moda y entiendo que entusiasmen a los empresarios pero que como cliente me deja muchas dudas. Debo reconocer que la idea es atractiva y ofrece no pocas ventajas debido a su idea de recoger en un pequeño espacio un montón de puestos que ofrecen comidas variadas sin tener la limitación de un único tipo de cocina. Muy atractivo pero los inconvenientes que veo son muchos.
Debo reconocer que nunca he estado en una quedada de estas y no por reticencia o duda de ningún tipo si no por que cuando he tenido la ocasión he tenido algún lío …. No obstante cuando todo el mundo habla bien de algo me gusta escuchar voces discordantes y cuando estas vienen de algún personaje admirado, es para poner más atención.
Artículo extraído de blog.elpais.com Habíamos solicitado un tartar de atún y sobre la mesa aparecieron tres versiones de la misma receta. El de ventresca de un rosa pálido desvaído, el de lomo tirando a rojo oscuro, y con una tonalidad intermedia el elaborado con cola blanca. Todos con sabores yodados y texturas variables. La fotografía…
Mañana se publicará el último artículo en guide-alicante.com. No es un adiós, pues este viaje sin destino por ahora no llega a su fin. Han sido dos años y medio de esfuerzo, de muchas horas de trabajo. Guide-alicante era un proyecto demasiado ambicioso, hacer un blog bilingüe con el número de entradas que tiene es…
Ya se conoce la lista de candidatos a la III Edición de los Premios Plato 2015 para cada una de las categorías.
Madrid es una ciudad superdinamica que sorprende por la cantidad de sitios que se inauguran, por lo diferentes que son, por las nuevas ideas que aportan; lugares donde tomar unas copas en un entorno y ambientes diferentes. Platea. En la calle de Goya casi al lado de la plaza de Colón se encuentra este…
Por segundo año consecutivo Guide-Alicante competirá al premio de la mejor web de la provincia dentro de la categoría “Ocio/Servicios”. Por favor dame tu apoyo visitando la este link y comparte la noticia o deja un comentario. Muchas gracias. Nota. La verdad como tantas otras cosas han desaparecido a lo largo de estos años…
Al lado de Villena en dirección a Pinoso se encuentra esta bodega en un desvío a la derecha de la carretera que conduce a Pinoso. Cuando se llega allí lo primero que llama la atención es que no se accede a un edificio, si no a un conjunto de edificios que se agrupan alrededor de…