Nuestra valoración
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Me dejé llevar por la recomendación de mi amigo José Antonio y, tras el visto bueno de mi hija, que lo visitó a los pocos días de recomendárselo, acabé sentado en La Mole, un pequeño local en el Centro Comercial Torre Mauro.
Lo que comimos
🍴 El primer plato elegido fue un vitelo tonato, un plato que me gusta por su contraste de sabores, pero buenos buenos he tomado dos, y uno de ellos ha sido este. Muy rico.
🍴 Continuamos con una pinsa de mortadela y pesto de pistacho, una versión más ligera y ancestral de la pizza que ganó puntos extra con unas gotas de aceite picante
🍴 Fuera de carta, nos decantamos por una pasta con alcachofas que resultó estar riquísima.
🍰 Para cerrar, el tiramisú de la casa cumplió con creces, aunque admito que el listón de los platos salados estaba tan alto que me sorprendió un poco menos.
🍷 Para beber tomamos un vino llamado, Talo Primitivo de Manduria, de la bodega San Marzano, que marcaba un precio de 27,50 euros y que nos gustó mucho. En vinos tintos por encima había uno más caro y un par de ellos o tres más económicos. Si eres de tomar vino y quieres probar este restaurante, este lo puedo recomendar sí o sí.
🍷 Al terminar nos invitaron a una copita de grapa y de limoncello. Buenas ambas aunque yo debo decir que ya licor es tan secos y tan fuertes como la grapa se hacen cuesta arriba a mi paladar. En cualquier caso me parece un detalle estupendo.
Lo que pagamos
💶 La cuenta final para dos personas fue de 88,50 €, un precio que hoy en día, incluyendo una buena botella de vino, es casi una rareza encontrar. Si optas por no beber vino, el coste baja a unos razonables 32 € por persona (65 € en total), incluyendo el servicio de pan y agua. Es una relación satisfacción-precio estupenda para la calidad que manejan.
Lo que pensamos
🗨 Gestionado por dos jóvenes italianos, este rincón demuestra que no hace falta un despliegue de lujo para ofrecer una experiencia de cinco estrellas; a veces, basta con hacer las cosas bien y con honestidad.
🗨 El mobiliario es sencillo, casi diría que de jardín, pero aún así las sillas son cómodas.
🗨 Llama la atención que en las reseñas de Google tenga cinco estrellas con casi 400 opiniones, como se suele decir, algo tiene el agua cuando la bendicen. En nuestro caso fuimos a mediodía de un sábado y el restaurante estaba completamente lleno.
🗨 La carta es muy amplia y tiene prácticamente de todo. Casi todos los platos están por debajo de 20 euros con la excepción de las carnes que suelen pasar esa barrera psicológica.
🗨 La carta de vinos es más reducida y todo lo que ofrece son vinos italianos. Nosotros pedimos uno y dimos en el clavo, lo que me hace pensar que aunque corta, es una carta bien pensada y de calidad. Precios en la media.
🗨 Quizás pueda parecer un poco caro para un italiano pero por lo recibido y sobre todo por lo rico que estaba todo a mí me parece un estupenda relación satisfacción precio. En nuestros días, tener una cuenta para los dos con botella de vino incluida que no supere los 100 euros, es casi una rareza.
🗨 En resumen una experiencia global de 5✨. Es un sitio para quienes valoran el buen comer por encima del postureo. Como he indicado el local es pequeño y se llena hasta la bandera, así que no olvides reservar.
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