Koine, recuerdos para el paladar
Koine es un restaurante “disfrutón” en Alicante donde cada plato sorprende por su originalidad y técnica impecable. Con una bodega cuidada y un servicio a la altura, ofrece experiencias gastronómicas para recordar.
Magra de cerdo con tomate (en olla GM)
El magro de cerdo con tomate es una receta tradicional en la cocina española, especialmente popular en Andalucía y Murcia. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es apreciada por su sabor y la sencillez de preparación.
Eurovisión 2025: ¡volvimos a hacer podio!
España vuelve a Eurovisión con la receta infalible: mucho ruido, poco acierto y un toque de polémica fuera de lugar. Entre discursos improvisados y actuaciones discutibles, logramos nuestro objetivo no declarado: pelear por el último puesto y, de paso, dar la nota internacionalmente.
Salsa tártara
Una salsa magnífica, muy sencilla de preparar, que acompaña de forma espectacular muchos alimentos y pescados, en particular
Apyrita, ¿el secreto mejor guardado de la Guía Repsol?
Apyrita es un restaurante alicantino ofrece un menú de degustación a 52€ que no decepciona. Destacan sus gambas al ajillo con ajo negro, el bacalao con guiso de alubias y el ciervo con mantequilla trufada. La bodega ha crecido en calidad y el servicio es impecable. No olvides pedir pan para rebañar.
Conejo con aceitunas
Me encantan los guisos que llevan aceitunas y este de conejo no podía ser diferente, le dan un sabor tan mediterráneo que parece que estás en la playa de una isla griega.
Alma cocina viajera, I Don’t Want to Miss a Thing (*)
Alma Cocina Viajera, ubicado en Alicante, es un restaurante único dirigido por Ernesto Frutos. Ofrece una experiencia culinaria creativa y viajera, con platos que fusionan sabores internacionales. Destaca por su ambiente íntimo, música rock, y una carta de vinos mejorada.
El canal de YouTube cumple 10 años
Mi canal de YouTube cumple 10 años con 356,172 visualizaciones y 1,800 suscriptores. Madrid lidera en audiencia, seguido por Alicante y Barcelona. Más del 52% de los espectadores tienen entre 25 y 34 años. Los vídeos más vistos incluyen DiverXO y Mesón Pincelín. Aunque no he ganado dinero, sigo promocionando restaurantes gratuitamente. ¡100 personas al día disfrutan del contenido!
Cantabria, gastronomía: desayunar (tortilla), comer y cenar
Recorrido por los restaurantes que visitamos durante nuestras vacaciones en Cantabria en septiembre de 2024. Un homenaje gastronómico en toda regla
Cantabria, costumbres, que visitar y donde me alojé
Cantabria es una zona espectacular, una naturaleza que emociona, un montón de actividades para hacer y una gastronomía y mucho nivel y de precio razonable.