¡Hola, queridos amantes de la buena mesa!. Prepárate para un viaje culinario por algunos de los restaurantes que he tenido el placer de visitar durante este inicio de 2026 y de los que no he escrito una reseña completa por falta de ganas o de tiempo. Pero tampoco quiero guardármelos para mi solo, así que espero que estas micro reseñas despierten vuestro apetito y vuestra curiosidad. Recordad, la vida es demasiado corta para comer mal, ¡así que salid y disfrutad!
NOTA. Los rangos de precios están calculados incluyendo bebidas, es decir el rango de precios de lo que pagaras al final….si no te pasas pidiendo. Si solo bebes agua, estarás en el margen inferior o incluso un poco por debajo.
Alma cocina viajera – Alicante – ✨✨✨✨✨ €€ (25 – 50€ por persona)
Durante las hogueras volvimos a visitar a mi amigo Ernesto y su “Alma cocina viajera”, que en esta ocasión ofrecía exclusivamente un menú de degustación especial para estas fechas. Las circunstancias le obligan a hacerlo así, ya que todos tenemos la costumbre de llegar exactamente a la misma hora a comer y todos queremos que nos sirvan rápidamente, por lo que la cocina no da abasto.
El menú consistía en cuatro platos:
- Una sardina ahumada con tomate asado
- Un ceviche púrpura, verdaderamente sorprendente y delicioso
- El clásico y exquisito del Ixo
- Una costilla de ternera asada con una salsa agridulce de naranja
- De postre nos ofreció limón, merengue y mollitas, un postre cítrico muy refrescante.
Ernesto siempre sorprendiendo con sus sabores… En resumen llevo muchos años pensando que Ernesto es quizás el cocinero más creativo de Alicante y la verdad es que cada vez que voy, reafirma mi idea: un sitio donde se come estupendamente bien si te gustan estos sabores más atrevidos.
Puedes encontrar más reseñas de este restaurante en esta misma página AQUÍ
Apyrita – Alicante – ✨✨✨✨✨ €€€ (50 – 80€ por persona)
Poco a poco Iris y Joma, al frente del restaurante Apyrita, van haciendo su camino. Un camino que, desde luego, no deja de ser ascendente en ningún momento.
Junto con unos amigos fuimos a comer de manera un poco inesperada y como no somos mucho de pensar, nos decantamos por el menú de degustación turmalina con un precio en estos momentos de 58 € por persona, a los cuales se puede añadir un plato de degustación de quesos por 6 € por persona.
Todos los platos son armoniosos y dibujan una secuencia que hace que tengas una comida muy completa y muy sabrosa, desde un excelente gazpacho al principio hasta el postre final de chocolate.
Igualmente, la bodega ha ganado muchísimo a lo largo de estos años; Iris le está poniendo interés al tema y va mejorando no solo en el nivel de los vinos, sino también en la variedad de los mismos. Sin ser una bodega extraordinaria, sí que te da suficientes opciones para acompañar el menú de manera magnífica.
En resumen, un menú estupendo con un precio que no destaca negativamente en estos tiempos. Lo único que ya podría poner alguna pega, es que va siendo hora de cambiar el aperitivo, el mismo desde el inicio del restaurante.
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Casa Nuri – Delta del Ebro – Tarragona -✨✨✨✨✨ €€ (25 – 50€ por persona)
Si viera una foto de este arroz de marisco, habría desconfiado: cargado de tropezones, muy colorido… el clásico estereotipo para turistas. Pero los prejuicios están para romperse.
En Casa Nuri, el arroz resultó exquisito. A pesar del volumen (¡para un grupo de 42 personas!) y de no ser de capa fina, el grano estaba suelto, sabroso, nada graso y en su punto exacto. Una matrícula de honor técnica.
Completamos la mesa con producto local: mejillones, chipirones, ostras y unas almejas excelentes que se llevaron el protagonismo de los entrantes. El vino del menú, más que decente para este tipo de formatos. El local es algo ruidoso (aunque esta vez el jaleo lo poníamos nosotros).
Veredicto: Una mariscada y un arroz magníficos que dejaron al grupo 100% satisfecho.
- Especialidad: Arroz de marisco y almejas.
- Ideal para: Para todo el mundo que busque arroces, mariscos y pescados.
Casas Colgadas – Cuenca – ✨✨✨✨ €€€€ (Más de 80€ por persona)
Hay ocasiones en las que uno visita restaurantes y se pregunta cómo es que no tienen colgado en la puerta la estrella de Michelin o el sol Repsol.
En otras ocasiones me sucede lo contrario, que tras la visita, me preguntó si un restaurante como este tendría la estrella y el sol o soles correspondientes si estuviera en Madrid, Barcelona o Valencia.
Aparte de mis reflexiones personales sobre cómo puntúan las guías, puedo afirmar que comimos bien a seca;, el espacio es espectacular, el servicio profesional, el relato magnífico, la bodega, local, cuidada y de precio contenido, pero el menú, demasiados altibajos para la categoría del restaurante.
Por poner un ejemplo, con el plato de trucha, después de que te dieran una explicación bastante larga sobre la trucha, la trucha en Cuenca y otros misterios de la trucha, luego resulta que se lo llevan y te lo ponen en una vinagreta tan potentísima de vinagre, que el sabor de la trucha desaparecía. Estaba tan fuerte que muchos de nosotros no concluimos el plato. No sé a qué se pudo deber este tipo de cosas, quizás a que éramos un grupo muy grande y no están acostumbrados a manejarse con mesas grandes….
En cualquier caso salimos un poco decepcionados para este nivel de restaurante y de precio (120 euros el menú por persona), aunque tienen menús bastante más económicos.
Cigró d’or – Villafranca del Penedés – Barcelona – ✨✨✨✨✨ €€ (25 – 50€ por persona)
Tras mi visita a la bodega Colet, reservé en este restaurante del Penedès para probar su menú de degustación de cinco pases. Mi veredicto es claro: es la propuesta más sólida que encontré en la comarca.
El almuerzo transcurrió en un edificio histórico amplio y agradable, donde me llamó la atención su vistosa cocina abierta. El servicio dispensó un trato impecable. En lo gastronómico, disfruté de platos muy sabrosos; si me obligo a afinar el análisis, destaco un canelón meloso y un cordero 🥩 soberbio y jugoso.
La nota discordante estuvo en el maridaje. Los vinos incluidos en el menú me parecieron claramente mejorables para el nivel culinario. Por fortuna, el personal compensó la selección siendo sumamente generoso al servir las copas y el resto de bebidas. Una experiencia excelente que repetiré en mi próximo viaje.
Kawori – Valencia – ✨✨✨✨✨ €€€ (50- 80€ por persona)
Aprovechando una visita a mi hija en Valencia —a quien considero una excelente gourmet—, nos propuso y reservó una mesa para comer en el restaurante Kawori. Al cruzar la puerta, reconozco que me sorprendió la estética del local: un ambiente de aire bastante juvenil que, de entrada, sugería una propuesta de precio más contenido y una calidad algo más discreta.
Pero, como bien sabemos, las apariencias engañan y este caso no fue una excepción. Tras echar un vistazo a su extensa carta, seleccionamos algunos platos que nos llamaban la atención y dejamos el resto en manos del personal, pidiéndoles que nos confeccionaran un “menú degustación” a su criterio. La decisión fue todo un éxito.
Tanto los platos que elegimos nosotros como los que ellos seleccionaron estuvieron a una altura excelente, por lo que prefiero no destacar ninguno en particular; el nivel fue sobresaliente y homogéneo en toda la mesa. A esto hay que sumar un servicio impecable: muy correcto, amable y sumamente profesional.
La cuenta final ascendió a casi 60 € por persona. Puede parecer una cifra elevada si se tiene en cuenta que no pedimos vino, pero en ningún momento el precio me pareció injustificado para la calidad de lo que disfrutamos. Sin duda, una gran experiencia culinaria a la que no me importaría volver en mi próxima visita a Valencia.
