Koine, recuerdos para el paladar
Koine es un restaurante “disfrutón” en Alicante donde cada plato sorprende por su originalidad y técnica impecable. Con una bodega cuidada y un servicio a la altura, ofrece experiencias gastronómicas para recordar.
Apyrita, ¿el secreto mejor guardado de la Guía Repsol?
Apyrita es un restaurante alicantino ofrece un menú de degustación a 52€ que no decepciona. Destacan sus gambas al ajillo con ajo negro, el bacalao con guiso de alubias y el ciervo con mantequilla trufada. La bodega ha crecido en calidad y el servicio es impecable. No olvides pedir pan para rebañar.
Barahonda, alta gastronomía entre viñedos
Barahonda, en Yecla, Murcia, ofrece una experiencia gastronómica sobresaliente. Con un comedor elegante y vistas al viñedo, el restaurante sirve menús degustación con posibilidad de maridaje. La carta de vinos, aunque no extensa, está bien seleccionada. Una opción muy muy recomendable para los amantes de la buena cocina y el vino.
Casa Elias, ¿será su arroz de conejo y caracoles el mejor de la galaxia?
Los dos sitios de referencia para comer arroz de conejo en Alicante eran Paco Gandía y casa Elías. Tras la jubilación de Paco, casa Elías queda para mí como referencia este plato.
Apyrita, ¿serán trending topic las albóndigas de la abuela?
Apyrita ha dado un salto cualitativo muy importante desde la última vez que lo visité. Ya comí bien en aquella ocasión, pero ahora ha sido sobresaliente. La recomendación de la Guía Repsol está más que justificada.
Haramboure, una carta muy original
La propuesta culinaria de Haramboure se caracteriza por sabores profundos y técnicas tradicionales, presentando una carta que se aleja de las opciones clónicas comunes en la ciudad. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina vasco-francesa con un toque contemporáneo
Open, estupendo nivel gastronomico
Cuando vamos al restaurante Open, confiamos en las recomendaciones de Javier y Alberto, a menos que se trate de la catalana, que en esta ocasión simplemente estábamos con mono y era irrenunciable😊. Con la catalana y sus consejos, el resultado final, para qué negarlo, fue todo un espectáculo. El coste de esta comida fue de
La peña, oda al producto
Con el final de las navidades un grupo de amigos decidimos reunirnos, para vernos de nuevo las caras y comer juntos y esta vez el sitio elegido fue La Peña en el Campello. Fue un menú previamente acordado con un precio cerrado de 65€ por persona, incluyendo las bebidas, pero no las copas.
Casa Elordi, solo menús, pero muy especial
De regreso de Castellón decidimos parar en Villajoyosa para comer en Casa Elordi, un restaurante que no visitaba desde antes de la pandemia. Casa Elordi en estos momentos solo ofrece dos menús degustación y nosotros nos inclinamos por el más largo. El coste de esta comida fue de 87€ por persona todo incluido y de
Streetxo, flipando con sus sabores
Aprovechando el día de Nochebuena y que no teníamos plan para comer, decidimos dar una vuelta por el restaurante Streetxo a ver si teníamos suerte y podíamos encontrar un hueco. Nuestra predicción fue buena y pudimos entrar sin ningún problema. El coste de esta comida fue de 72€ por persona todo incluido y de 60€