Hoy os traigo una joya que brilla con luz propia en el firmamento gastronómico de Jaén; vamos a sumergirnos en la experiencia Bagá, el restaurante que ha puesto a esta pequeña ciudad andaluza en el mapa de los gourmets más exigentes.
Marconi de Mercat en Alicante, un restaurante del chef José Antonio Sánchez que ofrece un menú creativo con productos frescos y de temporada. Disfruta de un ambiente luminoso y acogedor, ideal para eventos. Con opciones para compartir y platos principales deliciosos, ¡No te lo pierdas!
Los dos sitios de referencia para comer arroz de conejo en Alicante eran Paco Gandía y casa Elías. Tras la jubilación de Paco, casa Elías queda para mí como referencia este plato.
Apyrita ha dado un salto cualitativo muy importante desde la última vez que lo visité. Ya comí bien en aquella ocasión, pero ahora ha sido sobresaliente. La recomendación de la Guía Repsol está más que justificada.
La propuesta culinaria de Haramboure se caracteriza por sabores profundos y técnicas tradicionales, presentando una carta que se aleja de las opciones clónicas comunes en la ciudad. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina vasco-francesa con un toque contemporáneo
Orma Restaurante es un lugar ideal para disfrutar de una comida tranquila y relajada. El restaurante tiene una decoración moderna y elegante, y el personal es amable y atento.
Daikichi Beach es un restaurante japonés ubicado en Alicante (PAU 5) que ofrece una experiencia gastronómica auténtica y de calidad. Su propuesta culinaria fusiona la tradición japonesa con productos locales, creando platos únicos y llenos de sabor.
Una noche de verano decidimos acercarnos al restaurante Borg raices y alas, del que me estaban hablando bien varias personas y que teníamos bastante claro que nos iba a gustar, ya que conocíamos lo que Carl Borg había hecho en el Probar…
Barrazero, situado en el PAU 5 de Alicante, fue de los primeros en aterrizar en la zona, y a los mandos de la cocina tiene a Nanin Pérez, un cocinero con muchísimo talento. Sin embargo, hasta ahora no lo había visitado, una pena, ya que esta primera experiencia ha sido muy positiva, ¡mejor tarde que hambriento!.
Después de una mascletá, decidimos ir a comer a Gema Penalva por su proximidad al lugar del evento, pero sobre todo porque se come de maravilla y nos hacen sentir como en casa. Porque claro, ¿quién no quiere que lo traten como cuando uno va a casa de su abuela?