¿Buscas comfort y comida clásica? : Restaurante Treze, Madrid
Descubre mi reseña del Restaurante Treze: un espacio clásico con mesas amplias, excelente cocina tradicional, buena bodega y una magnífica RCP.
Plegat y Nanín Pérez, madurez gastronómica
Reseña gastronómica del restaurante Plegat en Alicante. Analizamos el menú de Nanín Pérez, sus precios, su carta de vinos y sus platos sobresalientes.
Nou Manolin en Alicante: el valor del clasicismo
Mi análisis de Nou Manolin en Alicante: cocina clásica impecable, colmenillas con foie soberbias, gran selección de vinos y un servicio de primer nivel.
Cachito: Cuatro generaciones de éxito y un arroz de sobresaliente
¿Merece la pena el restaurante Cachito? Ponemos a prueba su famoso arroz de conejo y caracoles, galardonado como el mejor del mundo. Analizamos sus entrantes, su excelente política de vinos y te contamos por qué su relación calidad-precio es capaz de hacer temblar a los grandes templos de la provincia de Alicante.
Ausias: El secreto de Pedreguer que justifica cualquier desvío
Descubre nuestra reseña del restaurante Ausias en Pedreguer, una parada gastronómica que superará tus expectativas. Liderado por el galardonado chef Ausiàs Signes, ofrece un menú degustación excepcional que destaca en carnes, mariscos y unos postres memorables. Una experiencia impecable que se perfila como un firme candidato a la Estrella Michelin
Por qué El Pincelín sigue siendo un imprescindible de las guías gastronómicas
Regresamos a El Pincelín en Almansa para comprobar si este clásico de las guías Michelin y Repsol mantiene el nivel. Entre manteles de hilo y una bodega envidiable, disfrutamos de sus icónicos gazpachos y un producto de primera a un precio imbatible. Una parada obligatoria para el comensal que busca comer bien de verdad.
Sushi, vinos y platos favoritos: así fue nuestro menú omakase en Hotaru Madrid
¿Buscas un buen restaurante para comer un domingo en Madrid sin arriesgarte a un viaje a lo desconocido? En esta nueva reseña te cuento nuestra experiencia en un local situado a cuatro pasos de la Puerta de Alcalá, donde decidimos dejarnos llevar por su menú omakase de 60€.
Descubre por qué este restaurante es de los mejor valorados de la ciudad, presumiendo de un espectacular 4,8 en Google con casi 4000 opiniones. Analizamos al detalle sus platos estrella, desde una fabulosa concha fina y un desfile de nigiris que se llevaron el oro, hasta el indiscutible campeón de los makis: el Spider Roll crujiente.
Además, desglosamos la cuenta final (dependiendo de los extras) y te contamos cómo maridamos la velada gracias a una carta de vinos con precios muy razonables. ¡Entra para leer nuestra valoración final y descubre si su relación satisfacción-precio realmente merece la pena!
El encanto discreto de Las Tortillas de Gabino
Las Tortillas de Gabino ofrece tradición, sabor y un precio imbatible en Madrid. Tortillas memorables, servicio cercano y una relación satisfacción-precio sobresaliente.
Cisoria: menú largo para una buena experiencia gastronómica
Descubre mi experiencia en Cisoria (Villena), restaurante de autor que ofrece menús degustación con alma de la tierra y toque creativo. Analizo su menú Marquesado, selección de vinos y ambiente, y comparto mi opinión sincera sobre este local que sigue subiendo el nivel en cada visita.
La cocina de Ramón, ¿será su tarta de queso la mejor de España?
La Cocina de Ramón en Logroño ofrece una cocina moderna con guiños a la tradición riojana. Puerros memorables, tarta de queso para enmarcar y algún altibajo que no empaña la experiencia.